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Sauvignon

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HERKUNFT

 

Im Südwesten Frankreichs beheimatet, ist diese Rebsorte vor allem im Nordosten Italiens verbreitet, insbesondere in Friaul-Julisch Venetien, aber auch in Venetien, im Chianti-Gebiet der Toskana und in Apulien. Sie wird in vielen Weinbaugebieten, die sich der Herstellung von krautigen Rotweinen verschrieben haben, ausschließlich zur Weinbereitung verwendet. Mit der Reifung verfeinert sich der Wein und wird elegant und aromatisch.

 

BLATT

 

mittelgroß, ringförmig, fünflappig, offene U- oder V-förmige Stielbucht, oben seitlich geschlossen gebuchtet, neigend zum Schließen. Zahn in der Stielbucht.

 

TRAUBE

 

mittelgroß bis groß, konisch - zylindrisch, geflügelt, kompakt.

 

WEINBEERE

 

mittelgroß - klein, fast kugelförmig, dicke und sehr feste wächserne Haut, violettblau.

 

DURCHSCHNITTSGEWICHT DER TRAUBE

 

130 Gramm

 

PHÄNOLOGISCHE ENTWICKLUNGSSTADIEN

 

Laubaustrieb: mittlere                                                                                          Véraison: mittlere

 

Blütezeit: mittlere                                                                                                        Reife: mittlere

 

KLONBEWERTUNG

 

Italienischer Klon von guter Wuchskraft, gutem und nachhaltigem Ertrag. Mittlere Fruchtbarkeit. Geeignet für hügelige, Alluvial- oder lehmige Böden. Empfohlene Anbausysteme: Kordonerziehung und GUYOT mit mittlerem bis langem Rebschnitt. Biotyp aufrechter Gestalt der Vegetation, empfindlich auf Botrytis, Frühlingsreif und Dürre. Aufgrund seiner Frühreife und des niedrigen Säuregehalts ist er für warmes Klima ungeeignet, da er sein typisches Aroma verlieren kann.

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HERKUNFT

 

In Frankreich, genauer gesagt in der Region von Bordeaux, beheimatet, ist diese Rebsorte weltweit verbreitet. In Italien wird sie hauptsächlich in Venetien und Friaul-Julisch Venetien angebaut. Ausschließlich für die Weinbereitung verwendet, ergibt sie einen goldgelben Weißwein mit intensiven Aromen reifer Früchte, leicht aromatisch.

 

BLATT

 

mittelgroß, rundlich, dreilappig, geschlossene Stielbucht mit überlappenden Kanten, oben und unten seitlich nicht sehr tief gebuchtet. Dumpfe Zähnung.

 

TRAUBE

 

mittelgroß – klein, zylindrisch, geflügelt, kompakt.

 

WEINBEERE

 

mittelgroß, rundlich, dicke wächserne Haut, goldgrün.

 

DURCHSCHNITTSGEWICHT DER TRAUBE

 

100 Gramm

 

PHÄNOLOGISCHE ENTWICKLUNGSSTADIEN

 

Laubaustrieb: mittlere                                                            Véraison: mittlere

 

Blütezeit: mittlere                                                                         Reife: mittlere

 

KLONBEWERTUNG

 

Italienischer Klon von guter Wuchskraftgebuchtet,. Mittlere Fruchtbarkeit. Geeignet für hügelige, trockene, aber nicht zu windige Böden. Empfohlene Anbausysteme: Kordonerziehung und GUYOT mit mittlerem bis langem Rebschnitt . Biotyp aufrechter Gestalt der Vegetation, empfindlich auf Botrytis, Frühlingsreif und Dürre. Aufgrund seiner Frühreife und des niedrigen Säuregehalts ist er für warmes Klima ungeeignet, da er sein typisches Aroma verlieren kann.

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HERKUNFT

 

In Frankreich, genauer gesagt in der Region von Bordeaux, beheimatet, ist diese Rebsorte weltweit verbreitet. In Italien wird sie hauptsächlich in Venetien und Friaul-Julisch Venetien angebaut. Ausschließlich für die Weinbereitung verwendet, ergibt sie einen goldgelben Weißwein mit intensiven Aromen reifer Früchte, leicht aromatisch.

 

BLATT

 

mittelgroß, rundlich, dreilappig, geschlossene Stielbucht mit überlappenden Kanten, oben und unten seitlich nicht sehr tief gebuchtet. Dumpfe Zähnung.

 

TRAUBE

 

mittelgroß, zylindrisch, geflügelt, kompakt.

 

WEINBEERE

 

mittelgroß bis groß, rundlich, dicke wächserne Haut, goldgrün.

 

DURCHSCHNITTSGEWICHT DER TRAUBE

 

105 Gramm

 

PHÄNOLOGISCHE ENTWICKLUNGSSTADIEN

 

Laubaustrieb: mittlere                                                            Véraison: mittlere

 

Blütezeit: mittlere                                                                         Reife: mittlere

 

KLONBEWERTUNG

 

Italienischer Klon von guter Wuchskraft, gutem und nachhaltigem Ertrag. Mittlere Fruchtbarkeit. Geeignet für hügelige, trockene, Skelettböden. Empfohlene Anbausysteme: Kordonerziehung und GUYOT mit mittlerem bis langem Rebschnitt . Biotyp aufrechter Gestalt der Vegetation, empfindlich auf Botrytis, Frühlingsreif und Dürre. Aufgrund seiner Frühreife und des niedrigen Säuregehalts ist er für warmes Klima ungeeignet, da er sein typisches Aroma verlieren kann.

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HERKUNFT

 

In Frankreich, genauer gesagt in der Region von Bordeaux, beheimatet, ist diese Rebsorte weltweit verbreitet. In Italien wird sie hauptsächlich in Venetien und Friaul-Julisch Venetien angebaut. Ausschließlich für die Weinbereitung verwendet, ergibt sie einen goldgelben Weißwein mit intensiven Aromen reifer Früchte, leicht aromatisch.

 

BLATT

 

mittelgroß, rundlich, dreilappig, geschlossene Stielbucht mit überlappenden Kanten, oben und unten seitlich nicht sehr tief gebuchtet. Dumpfe Zähnung.

 

TRAUBE

 

mittelgroß – klein, zylindrisch, geflügelt, kompakt.

 

WEINBEERE

 

mittelgroß, rundlich, dicke wächserne Haut, goldgrün.

 

DURCHSCHNITTSGEWICHT DER TRAUBE

 

100 Gramm

 

PHÄNOLOGISCHE ENTWICKLUNGSSTADIEN

 

Laubaustrieb: mittlere                                                            Véraison: mittlere

 

Blütezeit: mittlere                                                                         Reife: mittlere

 

KLONBEWERTUNG

 

Italienischer Klon von hoher Wuchskraft, mittlerem und nachhaltigem Ertrag. Mittlere Fruchtbarkeit. Geeignet für hügelige, trockene, Skelettböden. Empfohlene Anbausysteme: Kordonerziehung und GUYOT mit mittlerem bis langem Rebschnitt . Biotyp aufrechter Gestalt der Vegetation, empfindlich auf Botrytis, Frühlingsreif und Dürre. Aufgrund seiner Frühreife und des niedrigen Säuregehalts ist er für warmes Klima ungeeignet, da er sein typisches Aroma verlieren kann.

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HERKUNFT

 

In Frankreich, genauer gesagt in der Region von Bordeaux, beheimatet, ist diese Rebsorte weltweit verbreitet. In Italien wird sie hauptsächlich in Venetien und Friaul-Julisch Venetien angebaut. Ausschließlich für die Weinbereitung verwendet, ergibt sie einen goldgelben Weißwein mit intensiven Aromen reifer Früchte, leicht aromatisch.

 

BLATT

 

mittelgroß, rundlich, dreilappig, geschlossene Stielbucht mit überlappenden Kanten, oben und unten seitlich nicht sehr tief gebuchtet. Dumpfe Zähnung.

 

TRAUBE

 

mittelgroß – klein, zylindrisch, geflügelt, kompakt.

 

WEINBEERE

 

mittelgroß, rundlich, dicke wächserne Haut, goldgrün.

 

DURCHSCHNITTSGEWICHT DER TRAUBE

 

100 Gramm

 

PHÄNOLOGISCHE ENTWICKLUNGSSTADIEN

 

Laubaustrieb: mittlere                                                            Véraison: mittlere

 

Blütezeit: mittlere                                                                         Reife: mittlere

 

KLONBEWERTUNG

 

Italienischer Klon von hoher Wuchskraft, mittlerem und nachhaltigem Ertrag. Mittlere Fruchtbarkeit. Geeignet für hügelige, trockene, Skelettböden. Empfohlene Anbausysteme: Kordonerziehung und GUYOT mit mittlerem bis langem Rebschnitt . Biotyp aufrechter Gestalt der Vegetation, empfindlich auf Botrytis, Frühlingsreif und Dürre. Aufgrund seiner Frühreife und des niedrigen Säuregehalts ist er für warmes Klima ungeeignet, da er sein typisches Aroma verlieren kann.

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