Beheimatet in Frankreich, hat sich diese ursprünglich in Burgund und der Champagne angebaute Rebsorte in Deutschland und anderen Weinbaugebieten der Welt verbreitet; in Italien wird sie hauptsächlich in Trentino-Südtirol und der Lombardei angebaut; der Weinbau in Friaul-Julisch Venetien und im Veneto wird ausgebaut. Diese Rebsorte ist die Stammmutter der Pinot-Familie, von der sich Pinot Bianco und Pinot Grigio durch Mutation ableiten. Sie wird ausschließlich für die Weinbereitung verwendet, sowohl in Reinheit als auch in Verschnitten mit anderen roten Traubensorten; wenn sie zu Weißwein verarbeitet wird, kann sie als Basis für Schaumwein oder in der Rosé-Bereitung in Reinheit oder in Verschnitten mit Prosecco dienen.
BLATT
mittelgroß, herzförmig, dreilappig, V-U-förmige Stielbucht, oben seitlich U-V-förmig kaum sichtbar gebuchtet, unten seitlich nicht zu tief gebuchtet. Regelmäßige Zähnung.
TRAUBE
mittelgroß, zylindrisch, geflügelt, kompakt.
WEINBEERE
mittelgroß, leicht oval, wächserne Haut dicke und feste, blauschwarz.
DURCHSCHNITTSGEWICHT DER TRAUBE
140 Gramm
PHÄNOLOGISCHE ENTWICKLUNGSSTADIEN
Laubaustrieb: mittlere - früh Véraison: mittlere
Blütezeit: mittlere Reife: früh
KLONBEWERTUNG
Deutscher Klon guter Wuchskraft, hohen Ertrags. Gute Fruchtbarkeit. Geeignet für hügeliges Gelände und Ebenen. Empfohlene Anbausysteme: erweitert mit kurzem Rebschnitt. Biotyp, empfindlich auf echten Mehltau und Eisenchlorose, insbesondere nach stressigen Jahren. Gute Resisitenz gegen Frühlingsreif, Wind, Dürre und Botrytis.
