Die ökologische Nachhaltigkeit ist für die TRUANT Società Semplice Agricola der Ausgangspunkt eines Prozesses, der Hersteller und Verbraucher zusammenbringt und die Aufmerksamkeit auf die Einzigartigkeit jedes Weins als Repräsentant des Terroirs lenkt.
Die außerordentlichen natürlichen Gegebenheiten des Gebiets von San Daniele del Friuli, das für seine leichte, aber konstante Belüftung bekannt ist, ermöglichen eine deutliche Reduzierung der agronomischen Kosten und erleichtern die Anwendung geeigneter und umweltfreundlicher technischer Lösungen.
Die wichtigsten Lösungen, die die TRUANT Società Semplice Agricola in dieser Hinsicht anwendet, lassen sich wie folgt zusammenfassen:
Reduzierung der phytosanitären Behandlungen: dank des Mikroklimas des Gebiets von San Daniele mit seiner konstanten Luft sind die Blätter der Weinrebe immer trocken, wodurch die mögliche Aussetzung der Pflanze gegenüber Pilzkrankheiten verringert wird. Ein weiterer Aspekt ist der Einsatz moderner Sprühgeräte mit Produktrückgewinnung, dank derer es möglich ist, die Menge der für die Behandlungen in den Weinbergen verwendeten Substanzen um bis zu 50 % zu reduzieren und das Phänomen der Gendrift einzudämmen und definitiv zu beseitigen.
Abschaffung der chemischen Unkrautbekämpfung: durch den Einsatz modernster Geräte, die die Entfernung von Unkraut ermöglichen, und eine hervorragende Oberflächenbearbeitung der Zwischenreihen, die eine Bodenbelüftung ermöglicht.
Künstliche Begrünung: Auswahl der am wenigsten konkurrenzfähigen Grassorte für die Weinrebe, mit der geringstmöglichen Höhenentwicklung und der besten Anpassung an den Bodentyp des Geländes. Die Vorteile, die sich daraus ergeben, sind zahlreich, wie z.B. die Gewinnung von Trauben besserer Qualität, die Reduzierung von Fäule und Botrytis sowie die Erleichterung der Erreichbarkeit zu Fuß und mit mechanischen Mitteln.
Der Verbraucher muss daher bei seinen Entscheidungen durch Information und Wissen in die Durchsetzung und Stärkung der Grundsätze, die ein nachhaltiges Engagement leiten, einbezogen werden.
Das Leben in einer natürlichen und nachhaltigen Umwelt ist ein Zustand, den wir nicht aufgeben wollen.
